有米氣才有底氣
秋天的時候遇到一位賴教授，聊起養生，他說現代人怕胖不吃米，殊不知米是最養人的，可惜一般人都吃不到剛收割去殻的米，我問差別是什麼？他説因為這時候的米能量最強。
週日應阿德老師之邀去嘉義大林看「電影院」，不是看電影喔！大林有6個可愛的年輕人靠一己之力保存了一個老戲院。老藥局博物館，眼鏡行⋯⋯
中午在明赫家吃飯，明赫太太做了飯團，一口咬下，有Q糯的口感，以為加了糯米，原來不是，是大林米的特色，台梗16號，不好種又賣相不好，我問那為什麼還要種，明赫説因為好吃！
於是我試問，下一次收成是什麼時候，他説最近呀，而且快結束了！我再問那有可能買到現碾的米嗎？明赫説假日米廠沒開，要等禮拜一，阿德説他週一才走，幫我帶回台北！
今天早上用米1：水1的比例煮飯。做了一碗貓飯（參考深夜食堂）。新收的米真是太好吃了，香氣滿滿，有被土地滋養的感覺。
秋收冬藏，你是不是也該藏一點米氣呢！
Q糯的大林米，謝謝🙏
Ps：嘉義大林新聯豐碾米廠05-2952051
負責人：劉威廷
建議你買新收的米，值得一試。
請大戶不要一次買太多，留一點給別人！
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